- 转速：蔬菜切片速度为 300 - 1000 转/分钟 ，切割速度为300-3500 转/分钟 无级调速、带点动功能；
- 感应电动机机械磁性安全系统与电机制动器，全金属底座；
- 含7.5L 不锈钢搅拌缸一只；
- 含一把平口（光滑）刀，具有粗切碎、细切碎、乳化及调酱汁 功能；
- 含蔬果切片机带输出功能及具备2个进料头：一个半月型进料头(面积：227cm²)，一个圆柱形进料头(直径: 58mm)；
- 含EXACTITUBE 推杆（Ø 39 mm)；
- 含成形刀盘（Disc）三片： 2*2mm切条、2mm刨丝、2mm切片 刀盘各一片；
- 含D-CLEAN KIT 什锦果蔬网格清洁工具
- 最大切割量：3.8Kg，每小时蔬菜处理量：250Kg/小时，适用于200-600份餐的制作场合；

另可选购：
- 粗锯齿刀（27308#）、细锯齿刀（27307#）；